推進經(jīng)濟建設(shè)和生態(tài)保護持續(xù)發(fā)展，推進生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化——江西在積極探索綠色崛起之路。我們且從“一顆酸棗”，看“中國南酸棗糕之鄉(xiāng)”崇義縣如何化資源優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，變生態(tài)優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，實現(xiàn)生態(tài)文明與經(jīng)濟建設(shè)的高度融合。
贛江源頭野生南酸棗
——看中國南酸棗之鄉(xiāng)崇義的生態(tài)突圍
李雪
江西西南邊陲，滔滔的章江，奔峽谷，過險灘，彎彎曲曲地向前延伸，宛如一條神龍，跳躍在崇山峻嶺的千巒萬壑之中，直瀉波濤翻滾的贛江，是鄱陽湖“一湖清水”的亙古源頭。美麗的章江，以自己的甘甜乳汁，滋潤著兩岸的一切生靈，哺育著世世代代的客家兒女。
依托生態(tài)創(chuàng)綠色品牌
崇義，像一顆綠色明珠，鑲嵌在章江源頭。這顆明珠如今名聲越叫越響，其中相當一部分，是因了“齊云山”南酸棗糕。
南酸棗糕是贛南客家流傳400多年的小吃，而齊云山食品有限公司將這當?shù)靥赜械拿耖g小吃做到蜚聲中外。
崇義山區(qū)特有的天然野生南酸棗是其優(yōu)質(zhì)原料的主要來源，全縣散生于深山竹木林地的野生南酸棗面積多達20余萬畝，年產(chǎn)南酸棗近萬噸。近年來，在山區(qū)野生資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的理念下，崇義大力開發(fā)天然綠色健康食品。其中已建良種南酸棗果園基地16000 余畝，南酸棗糕成為國內(nèi)同類產(chǎn)品最早且唯一連續(xù)五期 15 年通過“綠色食品”認證的食品，并榮獲“中國馳名品牌”稱號。
南酸棗糕從無到有，產(chǎn)量從小到大，現(xiàn)在銷售網(wǎng)絡遍及全國31個�。ㄊ校⒊隹诿绹�、新加坡、馬來西亞、中國香港及臺灣等地。在北美地區(qū)最富盛名的國際食品博覽會上，南酸棗糕曾作為中國綠色食品代表在同類食品中成為唯一獲取參展資格的中國產(chǎn)品。
在崇尚健康食品的今天，齊云山牌南酸棗糕吸引消費者注意的是的綠色與健康價值：含鮮果固有的豐富的植物黃酮、天然果膠、維生素C、膳食纖維、有機酸、氨基酸、鈣、鐵、鋅等多種微量元素，特別是植物黃酮具有抗氧化，延緩衰老，保護心血管，抗腫瘤，養(yǎng)心安神的作用。
崇義獨一無二的原生態(tài)自然環(huán)境帶來了獨一無二的純天然健康食品。崇義的水質(zhì)極佳，境內(nèi) 80%的水流可以直接飲用。因這些因素，這里的土壤“養(yǎng)育”著豐富的野生食品資源，它們是原生態(tài)的、純天然的、無污染的，對于食品工業(yè)來說，崇義是個大型的“天然綠色食品車間”。崇義生態(tài)條件優(yōu)越，全縣森林覆蓋率高達85%，為全省之冠，境內(nèi)萬山林密、云霧繚繞、層巒疊翠、竹海齊云。全縣的散生于深山竹木林地的野生南酸棗面積多達20余萬畝，年產(chǎn)南酸棗近萬噸。其中海拔2061.3米的齊云山為江西第二高峰，共170.5平方公里堪稱“珍稀植物的王國，奇禽異獸的天堂”，原始森林保護完好，現(xiàn)為省級自然保護區(qū)，目前即將成功申報為國家級自然保護區(qū)，齊云山及其周邊山區(qū)因其有著豐富的野生南酸棗資源而成為齊云山公司原料的主產(chǎn)地。
長期以來，齊云山公司秉承“追求自然純真，奉獻綠色健康”的經(jīng)營宗旨，致力于將山區(qū)野生資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，集中精力開發(fā)天然綠色健康食品。秉承“質(zhì)量是第一競爭力”的理念，齊云山公司還持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，以其可靠的質(zhì)量、獨特的風味、綠色健康的形象贏得消費者的廣泛青睞。在市場開拓上，齊云山公司采取步步為營的模式，產(chǎn)品銷售逐年穩(wěn)健上升。在營銷上，按照“合作雙贏”的原則，借力渠道實現(xiàn)市場區(qū)域的持續(xù)擴大。現(xiàn)在齊云山公司在全國各地設(shè)有二十余個銷售辦事處。自2002年通過出口食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生注冊后，齊云山產(chǎn)品遠銷海外，憑借優(yōu)異的質(zhì)量和獨特的風味贏得了國際友人的一致稱贊。
隨著南酸棗糕的熱銷，崇義也名聲鵲起。一個朋友將齊云山南酸棗糕帶給英國南卡斯特大學的一位教授和他的弟子們，他們品嘗后，開心地問：齊云山在哪？崇義在哪？英國哪里可以買到這種酸酸甜甜的棗糕。作為南酸棗糕主產(chǎn)區(qū)，崇義被國家命名為“中國南酸棗糕之鄉(xiāng)”。
依托品牌立生態(tài)大縣
在保護中開發(fā)，在開發(fā)中保護，20萬棗鄉(xiāng)兒女在縣委、縣政府的帶領(lǐng)下走出一條發(fā)展綠色生態(tài)經(jīng)濟的新路。
隨著齊云山公司規(guī)模擴大，產(chǎn)銷量的迅速增加，為了企業(yè)的長遠發(fā)展，早在1998年公司就以“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，先后投入巨額資金，采取免費提供優(yōu)質(zhì)嫁接矮化苗，免費提供栽培技術(shù)和管理支持，合同保護價收購的方式，嚴格按照綠色食品原料栽培的標準要求，大力推廣南酸棗果園的種植，現(xiàn)已建立了16000余畝良種南酸棗果園基地，為齊云山公司產(chǎn)品的市場進一步擴大打下了扎實基礎(chǔ)。
“齊云山”綠色品牌的成功打響，極大地帶動了周圍農(nóng)民的收入增加。農(nóng)民在保護好南酸棗林的過程中得到了相當數(shù)量的經(jīng)濟收入，增強了農(nóng)民對保護森林自我監(jiān)督與相互監(jiān)督的自主意識，又進一步激發(fā)了農(nóng)民自發(fā)保護森林、培育森林的積極性和自覺性。這既改變了單一靠政府用行政命令保護森林的手段，又創(chuàng)新了新時期保護森林的新方法，還促進人與自然的和諧，有利于和諧社會的構(gòu)建。以齊云山南酸棗糕產(chǎn)品為載體，企業(yè)為龍頭，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條走農(nóng)業(yè)企業(yè)化的路，強勁帶動農(nóng)民增收，齊云山公司非常巧妙地以森林的經(jīng)濟效益，有效地保護森林的生態(tài)效益和社會效益，以森林的生態(tài)效益和社會效益大力培育森林的經(jīng)濟效益。
毫無疑問，齊云山公司是將野生食品資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，且創(chuàng)造良好經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益的食品企業(yè)典范，成功實現(xiàn)了資源“在發(fā)展中保護，在保護中發(fā)展”的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。
崇義縣委書記黃志標認為，崇義的發(fā)展不能片面地追求經(jīng)濟發(fā)展，保護好環(huán)境是重中之重，應該走綠色發(fā)展的道路。
如何促進崇義持續(xù)發(fā)展，充分利用生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的自然稟賦條件，推進經(jīng)濟建設(shè)�？h委書記黃志標篤信：思想是行動的先導，思想有多遠，行動就有多遠，解放思想的同時，解放行動。本著這種思維方式，崇義確立了“工業(yè)強縣、林業(yè)立縣、旅游熱縣、生態(tài)揚縣”發(fā)展戰(zhàn)略。
且說“林業(yè)立縣”。崇義將全縣259萬畝林地區(qū)劃為生態(tài)公益林和商品林兩大類。區(qū)劃生態(tài)公益林108萬畝，商品林151萬畝。在商品林中建設(shè)商品材基地140萬畝。在生態(tài)公益林中，分別選擇羅霄山脈與南嶺山脈交會處的諸廣山脈，建設(shè)25.6萬畝以國際候鳥遷徙通道、生物多樣性和生態(tài)保護為目的的齊云山自然保護區(qū)；選擇“五河一湖”章江源頭建設(shè)15.6萬畝以水源保護為目的的章江源自然保護區(qū)，選擇縣城周邊建設(shè)10.8萬畝以群眾休閑、生物多樣性科普宣傳為目的的陽嶺自然保護區(qū)，并由縣人大決議形式通過，付諸實施。
如今自然保護區(qū)已成為崇義良好生態(tài)環(huán)境和推介崇義綠色生態(tài)品牌的最亮麗名片，先后吸引了復旦大學、江西農(nóng)業(yè)大學、中南林業(yè)科技大學、南昌大學、江西省地礦研究院、江西省氣象研究所等科研院所大批專家學者開展交流合作，并建立了“上海復旦大學生物多樣性研究室科普教學基地”“江西省農(nóng)業(yè)大學科普教學基地”，拓展了崇義對外交流合作的空間。
“我們一切的行動圍繞綠色目標。工業(yè)、農(nóng)業(yè)、城市建設(shè)的各門行業(yè)都要追求綠色發(fā)展，絕對不引進有污染、破壞環(huán)保的產(chǎn)業(yè)，有選擇的引進綠色生態(tài)能源項目”，黃志標如是說。
當“金山銀山與綠水青山”發(fā)生矛盾時，崇義縣果斷關(guān)閉了“三廢”排放量大、對環(huán)境污染嚴重的3家水泥廠、78家松焦油加工廠和11家小礦產(chǎn)品加工廠。與此同時，加快實施污水處理廠一期工程、城區(qū)截污干管建設(shè)工程、農(nóng)村安全飲用水項目和重點河流治理項目，加強大江、小江、揚眉江和飲用水源地的污染防治。不推山、不填塘、不砍樹成為崇義人民的共識。在觀念上實現(xiàn)由“吃山”向“養(yǎng)山”轉(zhuǎn)變，在采伐上實現(xiàn)由采伐天然林向以采伐人工林為主轉(zhuǎn)變。在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)機關(guān)禁止燒柴，在農(nóng)戶中推廣省柴灶和沼氣灶。
這些層層染綠、層層疊加的舉措和實踐，浸潤出今日崇義濃得化不開的綠色。如今，綠色已成了崇義的一張傲人名片。今年，作為全國第二批生態(tài)環(huán)境監(jiān)察工作試點的崇義，以98分的優(yōu)異成績順利通過了國家環(huán)保部的審查驗收，并獲“試點先進縣”稱號，這是江西省唯一獲此榮譽的縣市，國家環(huán)保部贊其“為保護國家生態(tài)安全做出了重大貢獻”。
以綠色發(fā)展作為考核指標，著力抓好特色產(chǎn)業(yè)，加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化升級，加速產(chǎn)業(yè)鏈延伸，以形成高端化，高質(zhì)化、低碳化生態(tài)經(jīng)濟。在地球是平的今天，崇義以特色產(chǎn)業(yè)造世界“名片”，以綠色產(chǎn)業(yè)立生態(tài)大縣，和著這個世界經(jīng)濟發(fā)展的脈動前行，越走越遠！
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